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    鸕鶿捕魚 古老的非遺項目

    2024-01-11 15:09:36  來源: 許昌晨報  作者: 毛迎

    我要分享:

    摘要:


    崔漢與鸕鶿感情深厚


    崔漢展示鸕鶿捕上的大魚


    漁民們展示鸕鶿捕魚技藝


    鸕鶿捕魚場面生動,頗具觀賞性。本版圖片由簽約攝影師劉喜芳、馬寧、徐國志攝


    核心提示

    “呵呵呵、呀呀呀……”1月3日,襄城縣丁營鄉崔莊村附近一片開闊的水域上,漁民們腳踏雙舟,擺出捕魚陣形,揮動竹竿拍擊水面,發出各種指令。船的四周,數十只烏黑油亮的鸕鶿往來穿梭,上下翻飛。

    “鸕鶿通常被稱為魚鷹。鸕鶿捕魚是襄城縣非物質文化遺產代表性項目之一。在丁營鄉,鸕鶿捕魚已經傳承了上百年?!倍I鄉綜合文化中心主任高照輝說。

    鸕鶿捕魚場面生動

    “茭草青青野水明,小船滿載鸕鶿行。鸕鶿斂翼欲下水,只待漁翁口里聲。船頭一聲魚魄散,啞啞齊下波光亂。中有雄者逢大魚,吞卻一半余一半?!边@首明末詩人吳嘉紀的《捉魚行》,把鸕鶿捕魚的過程描寫得活靈活現。

    古詩詞中提到的鸕鶿,就是我們俗稱的魚鷹。

    丁營鄉位于襄城縣東南20公里,為許昌、平頂山、漯河三市交界處,北汝河從丁營鄉西北一路向東南流淌,在崔莊村與沙河匯流向東環繞而過。豐富的水資源不僅營造了優美的環境,還為各種淡水魚提供了棲息之地。

    一葉葉小舟在波光粼粼的水面上劃行,漁民們手執竹竿,以歌代令,驅使鸕鶿鉆入水中捕捉魚類……1月3日,在崔莊村附近的水域上,鸕鶿捕魚的場景吸引了不少村民圍觀。

    微波蕩漾,幾個放鷹人配合著用漁網形成一個包圍圈兒,然后嘴里唱起嘹亮悠然的號令,用竹竿驅趕著鸕鶿向包圍圈兒游動。捕魚過程中,漁民與鸕鶿配合默契,鸕鶿之間也密切合作,往往是兩三只鸕鶿合力圍捕一條大魚。

    鸕鶿靈巧地騰空躍起,一頭扎進水里,當其鉆出水面的時候,嘴里已經叼起一條通體金紅色的大鯉魚。放鷹人眼疾手快,一手抄起網兜,一手抓鷹擠著它的喉嚢把魚扔進船艙,矯健的鸕鶿躍上放鷹人的竹竿,抖落身上的水珠,昂首挺胸驕傲地看著自己的戰利品。

    寒冬時節,在丁營鄉的河道上,清澈的河水,靈動的扁舟,矯健的漁民,敏捷的鸕鶿,還有震天響的號子,勾勒出一幅動人的田園生態畫卷。

    古老技藝代代相傳

    “我13歲就學會鸕鶿捕魚了,這是家族傳承了100多年的技藝。學習鸕鶿捕魚要四年時間,這里面學問大著呢!”70歲的崔漢說,他所說的學問,主要是指放鷹人和鸕鶿之間,如何建立默契和情感。

    崔漢是丁營鄉崔莊村人,家傳鸕鶿捕魚技藝,到兒子崔黨委這一輩已經傳了五代。

    清朝末年,崔漢的曾祖父崔玉林生活困難,家中缺衣少被、缺食少糧。由于身居沙河和北汝河之畔,魚類資源豐富,為了養家糊口,崔玉林外出學習鸕鶿捕魚技藝。后言傳身教,代代相傳。

    據崔漢介紹,鸕鶿捕魚很辛苦。鸕鶿捕魚的最佳時節在冬季,水面上寒風刺骨,漁民的面部和手腳都會有不同程度的凍傷。

    放鷹人與鸕鶿為伴,不離不棄。這些鸕鶿很通人性,它們都是崔漢看著一代一代繁殖而來的,很有感情。

    “鸕鶿俗稱魚鷹,是國家二級保護動物,我平時照顧它們用心著呢!鸕鶿羽毛厚實,夏天怕熱,得給它們開著電扇?!贝逎h說,幾只鸕鶿一年的飼料也是一筆不小的開支,僅靠鸕鶿捕魚根本不賺錢,就是一種情懷。

    傳統技藝變身“非遺”

    鸕鶿捕魚是勞動人民代代傳承下來的古老技藝。受捕魚方式變革、自然環境變化、對漁業資源的保護等因素影響,養殖鸕鶿捕魚的漁民越來越少。

    43歲的杜亞偉是襄城縣山頭店鎮人,他從父輩那里學會了鸕鶿捕魚技藝?!艾F在會鸕鶿捕魚的人都六七十歲了,我是最年輕的。鸕鶿捕魚是祖傳技藝,不舍得丟掉,就是一種愛好,不圖掙錢。鸕鶿捕魚太辛苦了,我不打算讓孩子學這門技藝?!倍艁唫フf。

    掌握鸕鶿捕魚技藝的人越來越少,鸕鶿捕魚還能維持多久?

    “我們年齡大了,如今的年輕人不愿意學習這門辛苦又不掙錢的手藝?!贝逎h說到鸕鶿捕魚的傳承有些失落,他和鸕鶿共同生活了這么多年,之間有著深厚的感情。他為鸕鶿的未來擔憂,希望鸕鶿捕魚技藝能長久傳承下去。

    鸕鶿捕魚已經被列入襄城縣非物質文化遺產代表性項目名錄,這項技藝有很高的觀賞價值,波光粼粼的水面,在放鷹人“咿咿呀呀”的吆喝聲中,鸕鶿入水、出水,動作敏捷。鸕鶿捕魚浮出水面的一瞬間,畫面優美,觀者無不為之驚嘆!

    為了保留這一傳統技藝,一些景區將鸕鶿捕魚當成表演項目。崔漢等老漁民也希望隨著旅游業的發展,他們能在游客面前展示自己高超的技藝。



    編輯 李炎 賈同嶺 校對 李炎

    責編 王嬋      終審:黃雙燕

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